Restaurant Grüner Hase – MODERN | NACHHALTIG

Information

Werte Gäste, liebe Freunde!

das Restaurant GRÜNER HASE ist nur für Veranstaltungen und Familienfeiern

– Hochzeit

– Taufe

– Geburtstage

– Kommunion / Konfirmation

– Trauerfeiern

– etc.

geöffnet.

Um terminliche Vereinbarung wird gebeten, unter Telefon: 0171 9400663 oder
E-Mail: info@restaurantgruenerhase.de

Euer Team des Restaurant GRÜNER HASE

WILLKOMMEN

MODERN | NACHHALTIG | REGIONAL

Unser tägliches bestreben und tun lässt sich auf 4 tragenden Säulen aufteilen.

Zeit

Unser Fokus liegt darauf, den Geschmack des Moments in seiner intensivsten und konzentriertesten Form zu präsentieren. Die Natur nimmt uns dabei an der Hand und gibt uns den Zeitraum vor. Sie sagt uns, welche Lebensmittel wir zu welchem Zeitpunkt zur Verfügung haben. In der Frische und Reife können wir nur das geben, was der Zeitpunkt uns bringt.

Raum

Der Raum beschreibt das hier. Den Ort, wo wir wirken, welche Lebensmittel wir verwenden, aber auch den Raum für Gastlichkeit und Einkehr.

Wertschätzung

Wertschätzung unserer Natur, unseren Tieren und Pflanzen und natürlich unseren Partnern gegenüber. Ohne deren Leidenschaft und Ehrgeiz können wir nicht mit den besten Lebensmitteln arbeiten. Daraus folgt die Wertschätzung unseren Gästen gegenüber. Aber auch das Handwerk und nicht zuletzt das Team – die Menschen, die unterstützen, fördern und diese Lebenseinstellung begleiten – haben die allergrößte Wertschätzung verdient.

Genuss

Genuss ist die Konzentration auf das Wesentliche. Die Vollendung des Geschmackes unserer Lebensmittel. Wir verstehen es als unsere Aufgabe, durch den Einsatz unseres Wissens und unserer Kenntnisse, die Lebensmittel zu begleiten, damit sie ihre maximale Vielfalt und Aromatik wiedergeben können.

IMPRESSIONEN